La chronique healthy de Lucie #2

Aujourd’hui, Lucie vous propose une nouvelle recette fraîche et légère pour l’été ! Quelque chose qui vous boostera et vous donnera de l’énergie avant votre sport ou pour une grosse journée boulot. 

Voici comment réaliser une bonne gelée vitaminée !

Ingrédients :

-1 pamplemousse rose

-1 banane

-1 kiwi

-1/2 mangue

-4g de poudre d’agar-agar (rayon bio)

Étapes :

 1 – Mixez dans un blender la banane préalablement écrasée à la fourchette, la demi mangue ainsi que le kiwi en morceaux jusqu’à l’obtention d’un jus.

 2 – Séparez en deux la préparation, et ajoutez à l’une d’elle le jus du pamplemousse, remixez puis ajoutez 2g d’agar-agar, remixez à nouveau.

 3 – Ajoutez 2g d’agar-agar également dans la préparation sans pamplemousse et mixez.

 4 – Chauffez à feu doux chaque jus séparément, jusqu’aux premières ébullitions.

 5 – Versez dans un emporte pièce en alternant les deux jus, vous pouvez également ajouter des fruits frais entiers.

 6 – Laissez reposer minimum 4h au frigo.

ASTUCE : Variez les fruits et saveurs selon les saisons 🙂 !

Voilà j’espère que cette recette estivale vous plaira !